Цена
741р.
556р.
741р.
3595р.

Количество

  • Отправка от 0,5 кг в любой уголок России и СНГ
  • Все специи сертифицированы
  • Доставка осуществляется согласно тарифам
    СДЭК, ПЭК, Почты России или другой ТК по согласованию
  • Оптовые цены доступны от 0,5 кг.
    При заказе больших объемов индивидуальный подход
  • Остались вопросы, звоните: 8 (800) 201-43-73
Помощь
Обратная связь

Сумах (Rhus coriaria) - это растение из семейства дубовых (Anacardiaceae), распространенное в регионах субтропиков и тропиков, таких как Южная Европа, Ближний Восток и Северная Африка. Сумах известен своими кисловатыми плодами, которые используются в кулинарии и как добавка к пище.

Вот некоторые характеристики и применения сумаха:

  • Плоды сумаха: Плоды сумаха имеют ярко-красный или красновато-коричневый цвет и кисловатый вкус. Они собираются с деревьев, после чего сушатся и помельчаются до состояния порошка или кусочков. Эти плоды служат основой для приготовления приправы, которая добавляет кислинку и аромат блюдам.
  • Использование в кулинарии: Сумах широко используется в средиземноморской кухне, особенно в блюдах из мяса, рыбы, салатов, овощных закусок и пасты. Он придает блюдам свежий и яркий вкус, а также усиливает аромат.
  • Альтернатива лимону или уксусу: В некоторых рецептах сумах используется в качестве замены лимонного сока или уксуса. Его кислотность и яркий вкус делают его прекрасным ингредиентом для приготовления соусов, маринадов и заправок.
  • Лечебные свойства: Сумах также известен своими лечебными свойствами. Ему приписывают антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также способность улучшать пищеварение.
  • Другие применения: В некоторых культурах сумах используется в качестве красителя для тканей и кожи, а также как антисептик и обезболивающее средство.
Преимущества сумаха:

  • Кислый вкус: Его кисловатый вкус делает сумах уникальным ингредиентом, который добавляет особый оттенок в различные блюда.
  • Богатство аромата: Аромат сумаха дополняет вкусовые качества блюд, делая их более аппетитными и привлекательными.
  • Легкость хранения и использования: Сумах легко хранится в сухом и прохладном месте и имеет длительный срок годности.

Недостатки сумаха:

  • Возможные аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на сумах, особенно если они страдают аллергией на дуб или другие растения семейства дубовых.
  • Необходимость дополнительного контроля при добавлении в блюда: Из-за его яркого вкуса следует добавлять сумах аккуратно, чтобы не переборщить и не испортить вкус блюда.

В целом, сумах представляет собой уникальный и полезный ингредиент, который может значительно обогатить вкус и аромат различных блюд, придавая им особый характер и изысканность.

Купить сумах оптом вы можете через наш интернет-магазин. Почему обращаются за сумахом именно к нам:

  • Только сертифицированный сумах высшего качества.
  • Гарантированная отправка продукта в различные регионы.
  • Регулярные поставки кукурузного крахмала.
  • Конкурентоспособная цена оптом.
  • Надежные службы доставки, включая Почту России, Деловые линии, Байкал-Сервис, Энергия, ПЭК, СДЭК и другие.
Стоимость сумаха оптом указана за выбранный вес. Полный прайс-лист запрашивайте у администрации сайта.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.