Приправа для плова

При заказе данной позиции свыше 50 килограмм, действуют индивидуальные цены — Запросить индивидуальную цену

Приправа для плова – это смесь специй разных вкусовых оттенков. Она сочетает в себе острые, пряные и кисловатые нотки, которые идеально подходят для приготовления настоящего узбекского плова.

Состав приправы для плова: барбарис, карри, кунжут, куркума, зира, красный перец.
Плов - это блюдо из риса, мяса, овощей и разнообразных пряностей, которое традиционно относят к восточной кухне. Однако благодаря вкусу специй классического плова в сочетании с привычными ингредиентами, блюдо получило признание во всей мировой кулинарии. Смесь специй из карри, кунжута, зиры, красного перца и барбариса придаст золотистый цвет рису и насыщенный вкус и аромат узбекскому плову из курицы, свинины, говядины, баранины. Когда лучше всего добавлять приправу в плов? Ответ на этот вопрос неоднозначный. Все зависит от способа приготовления. Но для того, чтобы получить настоящий узбекский плов, приправу добавляют не тогда, когда захочется, а до закипания риса, либо в момент обжарки лука и моркови. Тогда получится отменный результат и высшее качество блюда.