Зира

При заказе данной позиции свыше 50 килограмм, действуют индивидуальные цены — Запросить индивидуальную цену

Зира – это сушеные семена травянистого растения семейства зонтичные. Приправа узнаваема среди других благодаря специфическому острому вкусу и пряному аромату.

Специя получила широкое распространение в мировой кулинарии. Зиру применяют в ароматизации, например, узбекских, мексиканских, грузинских национальных блюд. Без добавления приправы невозможно представить настоящий восточный плов, чили кон карне и знаменитые хинкали. Профессиональные шеф-повара полюбили зиру за универсальность, так как пряность насыщает ароматом мучные, кондитерские изделия, а острый вкус придает «изюминку» блюдам из рыбы, мяса, овощей.