Внимание! Стоимость указана без учёта доставки. Итоговую стоимость скажет менеджер, когда уточнит все детали заказа.
Получить полный прайс-лист
Апельсин сушеный кольцами оптом
₽
₽
Вес
При заказе данной позиции свыше 50 килограмм, действуют индивидуальные цены — Запросить индивидуальную цену
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Форма: сушёные кольца апельсина.
- Цвет: от жёлто-оранжевого до насыщенного оранжевого, кожура - оранжевая или оранжево-коричневая.
- Аромат: яркий, цитрусовый, характерный для апельсина, со сладкими фруктовыми нотами.
- Вкус: кисло-сладкий, фруктовый, с характерными цитрусовыми нотами и лёгкой горчинкой цедры.
Описание
Сушеный апельсин кольцами - это тонко нарезанные кружочки апельсина, высушенные вместе с мякотью и кожурой. После сушки фрукт сохраняет характерный цитрусовый аромат, а его вкус становится более насыщенным: кисло-сладким, с легкой горчинкой апельсиновой цедры.
Сушеные кольца апельсина используют для приготовления чая и других напитков, десертов, выпечки, соусов и мясных блюд. Они также подходят для украшения готовых блюд и напитков.
В отличие от свежего апельсина, сушеный содержит значительно меньше воды, поэтому вкус и аромат в нем более концентрированные.
Куда добавляют сушеный апельсин
Сушеные кольца апельсина можно использовать целиком, разламывать на небольшие кусочки или измельчать.
Сушеный апельсин добавляют:
- в черный, зеленый и травяной чай;
- в горячие фруктовые напитки;
- в глинтвейн и пунш;
- в компоты;
- в кофе;
- в лимонады и холодные напитки;
- в выпечку и десерты;
- в каши и гранолу;
- в шоколад;
- в соусы и маринады;
- к мясу и птице;
- для украшения тортов и других десертов.
Особенно хорошо сушеный апельсин сочетается с корицей, гвоздикой, бадьяном, кардамоном, имбирем и ванилью.
В мясных блюдах апельсин хорошо подходит к утке, курице и свинине. Цитрусовые нотки можно использовать в маринадах и соусах, особенно вместе с медом, горчицей и пряностями.
Польза сушеного апельсина
Сушеный апельсин содержит пищевые волокна и растительные соединения, которые присутствуют в свежих плодах. Особенно много ароматических веществ и флавоноидов содержится в кожуре, которая в сушеных кольцах обычно остается.
При этом сушка меняет пищевую ценность продукта. Часть чувствительных к температуре витаминов, в том числе витамина C, может разрушаться. Поэтому сушеный апельсин не следует считать полноценной заменой свежим фруктам.
Пищевые волокна. В мякоти и кожуре апельсина содержится клетчатка, необходимая для нормальной работы пищеварительной системы.
Растительные соединения. Апельсины содержат флавоноиды и другие соединения с антиоксидантными свойствами.
Цитрусовая кожура. Цедра содержит эфирные масла, которые отвечают за характерный запах апельсина. Именно благодаря кожуре сушеные кольца имеют выраженный цитрусовый аромат.
Разнообразие рациона. Сушеный апельсин позволяет добавить фруктовый вкус и аромат в чай, кашу, десерт или другое блюдо без использования ароматизаторов.
Вред и противопоказания сушеного апельсина
В умеренном количестве сушеный апельсин для большинства людей безопасен.
Возможные противопоказания и ограничения:
Важно учитывать состав конкретного продукта. Если при производстве добавляется сахар, сироп или другие ингредиенты, калорийность и содержание сахара будут выше, чем у апельсина, высушенного без добавок.
Сушеный апельсин содержит пищевые волокна и растительные соединения, которые присутствуют в свежих плодах. Особенно много ароматических веществ и флавоноидов содержится в кожуре, которая в сушеных кольцах обычно остается.
При этом сушка меняет пищевую ценность продукта. Часть чувствительных к температуре витаминов, в том числе витамина C, может разрушаться. Поэтому сушеный апельсин не следует считать полноценной заменой свежим фруктам.
Пищевые волокна. В мякоти и кожуре апельсина содержится клетчатка, необходимая для нормальной работы пищеварительной системы.
Растительные соединения. Апельсины содержат флавоноиды и другие соединения с антиоксидантными свойствами.
Цитрусовая кожура. Цедра содержит эфирные масла, которые отвечают за характерный запах апельсина. Именно благодаря кожуре сушеные кольца имеют выраженный цитрусовый аромат.
Разнообразие рациона. Сушеный апельсин позволяет добавить фруктовый вкус и аромат в чай, кашу, десерт или другое блюдо без использования ароматизаторов.
Вред и противопоказания сушеного апельсина
В умеренном количестве сушеный апельсин для большинства людей безопасен.
Возможные противопоказания и ограничения:
- индивидуальная непереносимость;
- аллергия на цитрусовые;
- заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения, если кислые продукты вызывают неприятные ощущения;
- повышенная чувствительность зубной эмали к кислым продуктам.
Важно учитывать состав конкретного продукта. Если при производстве добавляется сахар, сироп или другие ингредиенты, калорийность и содержание сахара будут выше, чем у апельсина, высушенного без добавок.
Рекомендации по использованию
Сушеные кольца можно использовать без предварительной подготовки. При контакте с горячей водой они постепенно размягчаются и отдают напитку цитрусовый аромат.
Основные рекомендации:
Из-за наличия кожуры сушеный апельсин может иметь заметную горчинку. При длительном настаивании или варке она становится более выраженной, поэтому количество продукта и время приготовления лучше подбирать по вкусу.
Основные рекомендации:
- для чашки чая обычно достаточно 1 кольца;
- для чайника можно использовать 2–4 кольца в зависимости от объема и желаемой насыщенности;
- для компота или другого горячего напитка можно добавить несколько колец и проварить их вместе с остальными ингредиентами;
- для глинтвейна апельсин хорошо сочетать с корицей, бадьяном, гвоздикой и кардамоном;
- для выпечки кольца можно измельчить или нарезать небольшими кусочками;
- для соусов и маринадов сушеный апельсин можно предварительно размочить в теплой воде;
- для более выраженного аромата кольцо можно слегка разломить перед добавлением в напиток.
Из-за наличия кожуры сушеный апельсин может иметь заметную горчинку. При длительном настаивании или варке она становится более выраженной, поэтому количество продукта и время приготовления лучше подбирать по вкусу.
Как хранить специи
1. Основные правила
Чтобы специи дольше сохраняли аромат, вкус и естественный цвет, храните их в плотно закрытой упаковке, банке или контейнере.
- держите специи в сухом месте;
- защищайте от прямых солнечных лучей;
- храните вдали от плиты, духовки, батареи и других источников тепла;
- не допускайте попадания влаги внутрь упаковки;
- плотно закрывайте упаковку после каждого использования;
- не храните специи рядом с продуктами и веществами с резким запахом;
- используйте сухую чистую ложку, чтобы не занести влагу в упаковку.
2. Срок годности
Срок годности всегда указан на упаковке конкретного продукта. При этом со временем аромат специй может становиться менее выраженным, особенно после вскрытия.
Цельные пряности обычно сохраняют вкус и запах дольше, чем молотые, поэтому молотые специи рекомендуется покупать небольшими партиями и использовать в первую очередь.
Цельные пряности обычно сохраняют вкус и запах дольше, чем молотые, поэтому молотые специи рекомендуется покупать небольшими партиями и использовать в первую очередь.
Вопросы и ответы
Сушеный апельсин - это нарезанный кружочками свежий апельсин, из которого в процессе сушки удалена большая часть влаги.
Обычно кольца сушат вместе с кожурой. Благодаря этому продукт сохраняет выраженный цитрусовый аромат и приобретает характерную легкую горчинку.
Обычно кольца сушат вместе с кожурой. Благодаря этому продукт сохраняет выраженный цитрусовый аромат и приобретает характерную легкую горчинку.
Сушеные кольца апельсина добавляют в чай, компоты, глинтвейн, лимонады, кофе, выпечку, десерты, каши, соусы и маринады.
Также их используют для украшения напитков, тортов и других десертов.
Также их используют для украшения напитков, тортов и других десертов.
Да, если продукт предназначен для употребления в пищу. Сушеные кольца можно есть целиком вместе с мякотью и кожурой.
Нужно учитывать, что кожура имеет более плотную текстуру и может немного горчить.
Нужно учитывать, что кожура имеет более плотную текстуру и может немного горчить.
Да. У пищевого сушеного апельсина кожура съедобна и является одной из самых ароматных частей продукта.
Именно в цедре находится значительная часть эфирных масел, отвечающих за характерный цитрусовый запах.
Именно в цедре находится значительная часть эфирных масел, отвечающих за характерный цитрусовый запах.
Да. Это один из самых простых способов использования сушеных апельсиновых колец.
На одну чашку обычно достаточно одного кольца. Апельсин можно сочетать с черным или зеленым чаем, корицей, имбирем, бадьяном, гвоздикой и кардамоном.
На одну чашку обычно достаточно одного кольца. Апельсин можно сочетать с черным или зеленым чаем, корицей, имбирем, бадьяном, гвоздикой и кардамоном.
Для одной чашки обычно достаточно 1 кольца. Для чайника можно использовать 2-4 кольца.
Количество можно менять по вкусу. Чем дольше апельсин находится в горячей воде, тем более выраженными становятся цитрусовый аромат и горчинка цедры.
Количество можно менять по вкусу. Чем дольше апельсин находится в горячей воде, тем более выраженными становятся цитрусовый аромат и горчинка цедры.
Да. Сушеные кольца можно залить горячей водой и использовать как основу для фруктового напитка.
К апельсину можно добавить корицу, имбирь, бадьян, мяту, мед или другие ингредиенты по вкусу.
К апельсину можно добавить корицу, имбирь, бадьян, мяту, мед или другие ингредиенты по вкусу.
Если продукт произведен и упакован как готовый пищевой продукт, дополнительное мытье обычно не требуется.
Следует ориентироваться на информацию и рекомендации производителя, указанные на упаковке.
Следует ориентироваться на информацию и рекомендации производителя, указанные на упаковке.
Сушеный апельсин содержит пищевые волокна и растительные соединения, в том числе флавоноиды. В кожуре присутствуют эфирные масла, которые придают продукту характерный аромат.
При этом часть витамина C и других чувствительных веществ может разрушаться во время сушки, поэтому свежий апельсин обычно является более полноценным источником витамина C.
При этом часть витамина C и других чувствительных веществ может разрушаться во время сушки, поэтому свежий апельсин обычно является более полноценным источником витамина C.
Калорийность зависит от способа сушки и наличия дополнительных ингредиентов. После удаления воды калорийность на 100 г становится значительно выше, чем у свежего апельсина.
Если апельсин высушен без добавления сахара, в нем содержатся только естественные сахара самого фрукта. Точную энергетическую ценность конкретного продукта следует смотреть на упаковке.
Если апельсин высушен без добавления сахара, в нем содержатся только естественные сахара самого фрукта. Точную энергетическую ценность конкретного продукта следует смотреть на упаковке.
Да. Апельсин естественным образом содержит фруктовые сахара, которые остаются после сушки.
При этом сушеные апельсины могут производиться как без добавления сахара, так и с дополнительным сахаром или сиропом. Поэтому важно смотреть состав конкретного продукта.
При этом сушеные апельсины могут производиться как без добавления сахара, так и с дополнительным сахаром или сиропом. Поэтому важно смотреть состав конкретного продукта.
Главное отличие - содержание воды. В сушеном апельсине ее значительно меньше, поэтому вкус, аромат, натуральные сахара и другие вещества становятся более концентрированными в пересчете на одинаковый вес продукта.
Свежий апельсин сочнее и обычно содержит больше витамина C, а сушеный удобнее использовать в напитках, выпечке и смесях с пряностями.
Свежий апельсин сочнее и обычно содержит больше витамина C, а сушеный удобнее использовать в напитках, выпечке и смесях с пряностями.
Сушеный апельсин особенно хорошо сочетается с корицей, бадьяном, гвоздикой, кардамоном, имбирем, ванилью и мускатным орехом.
Для напитков также подходят мята и другие ароматные травы. В мясных блюдах апельсин можно сочетать с черным перцем, имбирем, чесноком и пряными травами.
Для напитков также подходят мята и другие ароматные травы. В мясных блюдах апельсин можно сочетать с черным перцем, имбирем, чесноком и пряными травами.
Похожие товары
Запросить индивидуальную цену