Кунжут чёрный

При заказе данной позиции свыше 50 килограмм, действуют индивидуальные цены — Запросить индивидуальную цену

Черный кунжут – это семена масличного растения сезам с горьковатым привкусом. Разница черного и белого кунжута для приготовления блюд минимальна, отличие лишь во вкусе и полезных свойствах.

Черный кунжут, как и его «белый брат», используется в кулинарии для приготовления кунжутного масла. Но и в цельном своем виде, семена черного кунжута служат универсальной приправой. Специя прекрасно сочетается с рыбой, мясом и овощами, дополняет супы, особенно кремообразные. Сезам подойдет и сладкоежкам, так как его добавляют в халву, пастилу, нугу, и другие вкусности, а также выпекают невероятные рулеты, печенье, булочки. При этом полезные свойства специи подчеркиваются в урбече из черного кунжута. Эта паста успокаивает нервы, улучшает состояние кожи, понижает уровень холестерина.